Iscrizioni all’Elenco degli operatori agrituristici: l’Elenco degli operatori agrituristici è un elenco regionale, suddiviso in sezioni provinciali tenuti dalle Province, cui deve iscriversi l’imprenditore che vuole avviare un’attività agrituristica. L’iscrizione è obbligatoria e preliminare all’autorizzazione comunale.Concessione incentivi

Cosa fare: I requisiti per iscriversi all'Elenco degli operatori agrituristici sono: essere un imprenditore agricolo che svolge l’attività agricola utilizzando la propria azienda aver frequentato uno specifico corso per operatore agrituristico previsto nel Piano formativo della Provincia La domanda di iscrizione va inviata alla Provincia o alla Comunità Montana se l’azienda ricade in area montana. La Provincia avvia un procedimento amministrativo; entro 65 gg. dalla presentazione della domanda comunica all’interessato l’avvenuta iscrizione o le motivazioni di un’eventuale non accoglimento. La comunicazione di iscrizione all’Elenco indica il volume massimo di attività che l’azienda può svolgere per rispettare i limiti previsti dalla Legge 26/94, dalle Direttive regionali, e salvaguardare la condizione di connessione e complementarietà tra l’attività agricola e quella agrituristica. Le attività previsite sono: dare alloggio in appositi locali dell’azienda agricola, ospitare in spazi aperti attrezzati, somministrare pasti e bevande tipici del territorio, vendere generi tipici alimentari ed artigianali prodotti dall’azienda o ricavati, anche attraverso lavorazioni esterne, da materie prime prodotte nell’azienda allevare cavalli o altre specie zootecniche ai fini di richiamo turistico organizzare attività ricreative, culturali, musicali finalizzate all' intrattenimento degli ospiti.

Contributi: Gli imprenditori agricoli iscritti nell’Elenco degli operatori agrituristici possono accedere a contributi che riguardano: a) restauro, adattamento e allestimento di fabbricati agricoli per attività agrituristiche e delle aree di pertinenza; b) costruzione di piazzole e relative strutture idriche e sanitarie per il campeggio; c) recupero ed allestimento di locali per la degustazione e la vendita di prodotti aziendali; d) restauro e ricostituzione di strutture tipiche del paesaggio e dell’agricoltura tradizionale,quali siepi, boschi domestici, filari alberati, maceri ecc.; e) allestimento di servizi ed attrezzature ricreative per il tempo libero; f) manutenzione straordinaria di infrastrutture viarie esistenti.